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Konzept zum „Tag des gesunden Frühstücks“

Begründungszusammenhang Das Thema „Gesunde Ernährung“ ist Bestandteil unseres Schulprogramms. Es  korrespondiert in besonderer Weise mit unserem Leitbild: „In unserer Schule im Dorf  leben und lernen wir miteinander, füreinander, voneinander“. Neben dem Effekt, dass  sich ein Frühstück, das einmal wöchentlich von allen Kindern der Schule gemeinsam  zubereitet und eingenommen wird, positiv auf die Gemeinschaft auswirkt, sehen wir  diese Aktion jedoch in erster Linie als Präventionsmaßnahme.   Präventionsmaßnahmen im Bereich "Gesunde Ernährung" gewinnen in Grundschulen immer mehr an Bedeutung, weil sich viele Einschränkungen und Erkrankungen durch präventive Maßnahmen beeinflussen lassen. Die körperliche Leistungsfähigkeit hat nicht nur bei übergewichtigen Kindern, sondern bei fast allen Kindern in den letzten Jahren merklich abgenommen. In diesem Zusammenhang erhalten insbesondere gesunde Ernährung und Bewegung einen immer höheren Stellenwert.
Belehrungen und Vorschriften für Eltern
Ablauf/Organisation  Das gemeinsame Frühstück findet immer mittwochs statt. Im Verlauf der zweiten  Unterrichtsstunde bereiten einige Eltern das Frühstück vor. Das Buffet wird im  Mehrzweckraum der Schule aufgebaut. Sobald alles vorbereitet ist, begeben sich die  Kinder klassenweise zum Buffet und füllen sich dort ihre Teller. Anschließend wird das  Frühstück (wie auch das klasseninterne Frühstück an den restlichen Wochentagen) im  Klassenraum eingenommen. Zu diesem Zweck besitzt jedes Kind ein abwaschbares  Tisch-Set, das auf den Schultisch gelegt und nach dem Essen feucht abgewischt wird.  Das Früh-stücksgeschirr wird nach Beendigung des Frühstücks von den Kindern in die  Küche gebracht und dort in die Spülmaschine geräumt.   Die Getränke werden von den Kindern selbst von Zuhause mitgebracht. Bis zum  Schuljahr 2012/2013 gehörte es auch zum Angebot der Schule, dass Schüler  wochenweise ein Getränk (Kakao, Vanillemilch, Mineralwasser oder Apfelschorle) in der  Schule bestellen konnten. Dies wurde (bei rückläufigen Schülerzahlen) zunehmend  weniger in Anspruch genommen, so dass wir diesen Service (auch wegen der Lagerung  und Haltbarkeit der angebotenen Milchprodukte) zum Schuljahr 2013/2014 eingestellt  haben. 
Kosten/Finanzierung Die Kosten für einen Frühstückstag belaufen sich auf 20,-€, das entspricht etwa 30 Cent  pro Kind. Dieser Betrag wird benötigt, um Brot, Butter, Käse, Wurst, Rohkost und Obst  zu kaufen. Darüber hinaus wurden die Eltern gebeten, uns Saisonware aus dem  eigenen Garten (Äpfel, Pflaumen, Tomaten, Gurken, …) zukommen zu lassen. Dies  ermöglicht es uns, den Kindern ein abwechslungsreiches Frühstück anbieten zu können.   Neben einem jährlichen Elternbeitrag von 2,-€ pro Kind wird das Schulfrühstück durch  „Monatspatenschaften“ im Wert von 80,-€ finanziert, die jeweils einen ganzen Monat  lang das einmal wöchentliche Frühstück sicherstellen.     Wir hoffen auf die Zusage weiterer Unternehmen, Vereine und Privatpersonen zur  Anschlussfinanzierung des Projekts.  Stand November 2015 
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